Hai cercato la traduzione di oschly da Ceco a Inglese

potom těsto rozválíme na 1-2 mm silné placky, které necháme na utěrce oschnout, obrátíme, aby oschly i na druhé straně, ale uprostřed zůstaly vláčné a při krájení se nelámaly.
then roll the dough into 1-2 mm thick pancakes, which we leave on the towel dry, turn out to dry on the other side, but in the middle remained supple and trimming it does not break. pancake slice into strips 5 cm wide, fold upon themselves and cut noodles ½ cm wide.

"tyto závody byly pro mě obrovskou zkušeností a nebál bych se je nazvat nejtežším závodem, který jsem v životě jel. Škoda první rozjíždky, kde trať oschla a chvíli mi travlo, než jsem našel správnou stopu, abych na konec zjistil, že ani převod který jsme zvolili nebyl ten správný.
the pity of that first heat when the track was dry, since it took me time to find a correct trail to finally find out that the transmission we had chosen was not that suitable one.