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tilsætning af udefra kommende sukkerarter (chaptalisering) inden gæringen af mosten vil afspejle sig i deuteriumfordelingen.
väkevöinti sokeria lisäämällä (chaptalisation) ennen rypälemehun käymistä vaikuttaa deuteriumin jakautumiseen.
Ultimo aggiornamento 2014-10-18
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r = 2(d/h)ii/(d/h)i angiver den relative deuteriumfordeling i molekylerne i og ii;
r = 2(d/h)ii/(d/h)i ilmaisee deuteriumin suhteellisen jakautumisen molekyyleissä i ja ii:
Ultimo aggiornamento 2014-10-18
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