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fontina
fontina

støtteordning : projektet "fontina qualità"
titre : projet "fontina qualità"

rigatoni quattro formaggi, fire slags ost... fontina, taleggio, gorgonzola og parmigiano.
rigatoni quattro formaggi. un mélange de quatre fromages. fontina, taleggio, gorgonzola, parmesan.

1. med et fedtindhold i ostemassen på 40 vægtprocent og derunder og med et vandindhold i den fedtfri ostemasse på: b) over 47 vægtprocent, men højst 72 vægtprocent: 4. butterkäse, cantal, edam, fontal, fontina, gouda, italico, kernhem, mimoletta, saint-nectaire, saint-paulin, tilsit,
fromages et caillcbotte: g. autres: 1. d'une teneur en poids de matière grasse égale ou inférieure à 40% et d'une teneur en poids en eau dans la matière non grasse: b) supérieure à 47% et égale ou inférieure à 72% : 4. butterkäse, cantal, edam, fontal, fontina, gouda, italico, kernhem, mimoletta, saint-nectaire, saint-paulin, tilsitt.