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de skal indeholde mindre end 300 fækale colibakterier eller mindre end 230 e. coli pr. 100 g kød og væske baseret på en mpn-test med fem glas og tre fortyndinger eller enhver anden bakteriologisk fremgangsmåde med tilsvarende præcisionsgrad
tendrán menos de 300 coliformes fecales o menos de 230 e. coli por cada 100 g de carne de molusco y líquido intervalvar en una prueba nmp (npp) en la que se utilicen 5 tubos y 3 diluciones o en cualquier otro método de análisis bacteriológico de precisión equivalente demostrada.
