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cruciferous vegetables
verdure crocifere

vegetables
ortaggi o legumi

5. [eat lots of fiber and cruciferous vegetables].
5. [mangia un sacco di fibre e verdure crocifere].

finally, cabbage is very demanding of calcium and, as all cruciferous vegetables, in sulfur.
infine, il cavolo è molto esigente in calcio e, come tutte le crucifere, in zolfo.

1- cruciferous vegetables (broccoli, green, white and red cabbage, brussels sprouts).
1. il consumo di verdure crucifere (broccoli, cavoli, cavoli di bruxelles, cavolo bianco e rosso).

for example, broccoli and other cruciferous vegetables contain isothiocyanates, which are able to increase histone acetylation. soya, on the other hand, is a source of the isoflavone genistein, which is thought to decrease dna methylation in certain genes.
ad esempio, i broccoli e altre verdure crocifere contengono isotiocianati, che sono in grado di aumentare l'acetilazione degli istoni. la soia, d'altra parte, è fonte di genisteina, un isoflavone, che si pensa possa diminuire la metilazione del dna in alcuni geni.

vegetable
verdura