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nimitystä "pacharán" voidaan kuitenkin käyttää ainoastaan espanjassa teollisesti valmistetusta "hedelmistä valmistetusta tislatusta alkoholijuomasta", joka on valmistettu maseroimalla oratuomea (prunus espinosa) niin, että sen vähimmäisosuus on 250 grammaa hedelmää litrassa puhdasta alkoholia;
può essere tuttavia denominata «pacharán» la bevanda spiritosa di frutta ottenuta in spagna unicamente mediante macerazione di prugnole (prunus espinosa) con una proporzione minima di 250 g di frutta per litro di alcole puro.
Ultimo aggiornamento 2008-03-04
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