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gradeon peut distinguer plus de dix grades de pu-erh selon la taille des feuilles et leur qualité.
generally, grades are determined by leaf size and quality, with higher numbered grades meaning older/larger, broken, or less tender leaves.
la demande de boissons innovatrices est aussi la source d'une augmentation du nombre de thés de qualité supérieure ou à saveur exotique offerts, une tendance qui a campé le thé pu-erh, le matcha, le souchong, l'oolong et le chaï aux côtés des saveurs de thé nord-américaines courantes.
consumer demand for innovative beverages is also driving growth in exotic flavours and premium tea offerings, a trend that has positioned pu-erh, macha, souchong, oolong and chai tea alongside mainstream north american flavours.