Da traduttori professionisti, imprese, pagine web e archivi di traduzione disponibili gratuitamente al pubblico.
une des principales évolutions est l’utilisation non plus de restes mais de véritables morceaux de viandes dans la fabrication des rillettes.
en av de större förändringarna var att man i stället för att använda köttrester började använda riktiga bitar kött i tillverkningen av rillettes.
les «rillettes de tours» demeurent aujourd’hui présentes chez les charcutiers qui transmettent leur recette aux apprentis.
”rillettes de tours” finns kvar hos charkuteristerna än i dag och de låter receptet gå vidare till sina lärlingar.
enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [rillettes de tours (igp)]
om införande av en beteckning i registret över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar (rillettes de tours [sgb])
avec le tissu fortement artisanal évoqué précédemment, et une transmission effectuée essentiellement par le biais de l’apprentissage, le savoir-faire des fabricants de rillettes en touraine est resté très localisé.
med det starkt hantverksmässiga som nämns ovan och en spridning som främst skett genom lärlingsutbildning, har kunnandet hos tillverkarna av rillettes i touraine förblivit väldigt lokalt.
ce climat est en revanche propice à la vigne, d’où une importante production de vins qui a influencé, elle aussi, l’aromatisation des «rillettes de tours».
klimatet främjar däremot vinodling och den betydande vinproduktionen har även påverkat smaksättningen av ”rillettes de tours”.