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1507: _bar_ le premier livre de cuisine publié en alsace (kochbuch, imprimé par mathias kopfuff, strasbourg, 1507) mais aussi la traduction allemande de l'ouvrage de platina (von allen speisen und gerichten, strasbourg, 1530) mentionnent déjà l'existence des wasser strieble (spätzle). _bar_
1507: _bar_ bereits im ersten im elsass veröffentlichten kochbuch ("kochbuch", druck von mathias kopfuff, straßburg, 1507) sowie in der deutschen Übersetzung des werks von platina ("von allen speisen und gerichten", straßburg, 1530) werden so genannte "wasser strieble" (spätzle) erwähnt. _bar_
