Hai cercato la traduzione di rillettes da Inglese a Danese

‘rillettes de tours’
»rillettes de tours«

rillettes de tours (pgi)
rillettes de tours (bgb)

the pgi ‘rillettes de tours’ must appear on the label.
bgb-betegnelsen »rillettes de tours« skal fremgå af etiketten.

it is because of the local climate that rillettes are preserved by cooking.
på grund af dette klima konserveres rillettes ved kogning.

the peasants of the tours region began making rillettes in the middle ages.
bønderne i tours og touraine-området fremstillede rillettes i middelalderen.

beyond the limits of this geographical area, the recipe for rillettes is not the same.
uden for dette geografiske område er opskriften på rillettes ikke længere den samme.

it also accounts for why they are known to have a drier texture than rillettes prepared in neighbouring regions.
bevarelsen af den tørre konsistens kan også forklares med den mindre fokusering på overskud af produktionen hos overvejende håndværksmæssige producenter.

at this point, the rillettes became known in touraine as ‘rillettes de tours’.
i touraine blev rillettes så til »rillettes de tours«.

in addition, the freshness, acidity and fruitiness counterbalance the fat contained in the rillettes and draw out its flavours.
desuden skaber frugtens friskhed og syrlighed en balance med fedtet i rillettes og fremhæver smagen.

the specific characteristics of ‘rillettes de tours’ have earned them a well-established reputation.
»rillettes de tours'« særlige egenart har gjort det muligt for dem at sikre sig et velfunderet renommé.

the geographical area for the production and initial packaging of ‘rillettes de tours’ is defined as follows:
det geografiske område for fremstilling og indledende emballering af »rillettes de tours« er afgrænset på grundlag af følgende elementer:

the area, centred on tours, corresponds to the distribution area of the recipe for ‘rillettes de tours’.
dette område, der er beliggende omkring tours, svarer til udbredelsesområdet for opskriften »rillettes de tours«.

as an agreement was reached within that period, the name ‘rillettes de tours’ should therefore be entered in the register.
eftersom der blev opnået enighed inden for det nævnte tidsrum, skal betegnelsen »rillettes de tours« således registreres.

the low moisture content of ‘rillettes de tours’ means that they can be made without preservatives, even though the use of such substances is not prohibited by law.
med den førnævnte omfattende håndværksmæssige fremstilling og en videregivelse, der hovedsageligt sker via lærlinge, er den knowhow, der ligger hos fabrikanterne af »rillettes de tours«, meget lokal.

the preservation of a very strong link with the geographical area is demonstrated by the fact that 90 % of prize winners in ‘rillettes de tours’ competitions are locals.
bevarelsen af en tæt forbindelse til det geografiske område bekræftes af den omstændighed, at 90 % af vinderne af konkurrencerne »rillettes de tours« stammer fra dette område.

the low moisture content of ‘rillettes de tours’, which originally improved their preservation in this humid region, later allowed them to be sold outside the touraine region.
det lave fugtindhold, der oprindeligt fremmede konserveringen af »rillettes de tours« i en region med et fugtigt klima, har efterfølgende gjort det muligt at udvikle markedsføringen uden for touraine-området og forklarer navnlig deres renommé baseret på en tørrere konsistens end rillettes fremstillet i naboregionerne.

the connection with the geographical area is based on specific qualities of ‘rillettes de tours’ resulting from the application in their production of traditional know-how which has remained localised in the touraine region.
tilknytningen til det geografiske område er baseret på egenarten af »rillettes de tours« som følge af anvendelsen under fremstillingsetaperne af en knowhow baseret på traditioner, der er afgrænset til touraine.

another reason why ‘rillettes de tours’ have retained their dry texture over the years is that their producers, most of whom are small businesses, are less concerned with production yield rates, which are below 80 %: much lower than those of many other types of rillette.
udbyttet er på under 80 %, hvilket er mærkbart mindre end for mange andre rillettes. det lave fugtindhold i »rillettes de tours« gør det muligt at fremstille dem uden brug af konserveringsmidler, som dog er tilladt i henhold til lovgivningen.