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the namesake food, first eaten in the north by prospectors, is featured at sourdough hotcake breakfasts.
pour déjeuner, on sert des crêpes au levain (sourdough), aliment apporté dans le nord par les prospecteurs.
once used only on hotcakes, japanese consumers are increasingly using maple syrup in breads, cakes, puddings, cookies and other products.
jusqu'à présent utilisé uniquement sur les crêpes, les consommateurs japonais y ont de plus en plus recours dans les pains, gâteaux, crèmes, biscuits et autres aliments.