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it is known that the irone obtained is capable of being degraded by oxidation and the reaction time should not be extended beyond the time required for its formation.
on sait que l'irone formée est susceptible d'être dégradée par oxydation et la durée de la réaction ne sera pas prolongée au-delà du temps nécessaire à sa formation.
it is also possible to incorporate into the emulsion a flower essence or a flavouring product such as irone, ionones, cinnamic aldehyde or phenylacetic acid.
on peut également incorporer à l'émulsion une essence de fleurs ou un produit aromatisant comme l'irone, les ionones, l'aldéhyde cinnamique ou l'acide phénylacétique.
the cis-isomer of this same aldehyde was obtained following the same method as indicated above but starting from the irone of cis-configuration.
l'isomère cis- de ce même aldéhyde a été obtenu suivant la même méthode que celle indiquée ci-dessus, l'irone de départ étant de configuration cis.
680 mg of irone are thus isolated per kg of dry weight of rhizome; in the absence of enzyme, only 50 mg/kg of irone are formed.
on isole ainsi 680 mg d'irone par kg de poids sec de rhizome; sans enzyme, il ne se forme que 50 mg/kg d'irone.
when the reaction is prolonged to 48 h, 1.8 g of irone are obtained per kg of dry weight of rhizome; the chemical oxidation gives approximately the same result.
lorsque la réaction est prolongée durant 48 h, on obtient 1,8 g d'irone par kg de poids sec de rhizome; l'oxydation chimique donne sensiblement le même résultat.
the gamma-irone, which is the odorous principle of the iris root, is industrially used in the perfume and cosmetics fields, as well as as a flavor in the agroalimentary field.
la gamma-irone qui est le principe odorant de la racine d'iris est utilisé industriellement dans les secteurs de la parfumerie et des cosmétiques ou comme arôme dans le domaine agro-alimentaire.