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bouzy-la-forêt, 12 november 2010
bouzy-la-forêt, 12 novembre 2010

the skill lies in its realization, indeed not all jellies are able to play aerialist games and few champagnes reserve the balanced pleasure of such a fresh cuvée, combination of red and white wines of the precious grand cru of bouzy.
la bravura sta nella realizzazione, non tutte le gelatine sono in grado di riservare giochi da trapezisti e pochi champagne riservano l’equilibrato piacere di una cuvée così fresca, unione di vini rossi e bianchi del prezioso gran cru di bouzy.

the champagne was decorated with the famous red ribbon, as a tribute to the légion d'honneur. quality and the search for excellence has always been a central point in the production on the g.h. mumm champagne, therefore only the best grapes, from the most important regions are used. these regions which in average score 98% on the scale of quality include: aÿ, bouzy, ambonnay, verzy, verzenay, avize, cramant.
per evidenziare la qualità dei suoi champagne, nel 1875 decide di rivestire ogni bottiglia con il prezioso cordon rouge, il nastro rosso della legione d’onore, il più alto riconoscimento francese creato da napoleone i. proprio la costante ricerca dell’eccellenza è stata al centro della produzione degli champagne g.h. mumm che si garantisce un approvvigionamento costante delle uve provenienti dai migliori cru di un terroir prestigioso, classificati a livello altissimo sulla scala di qualità (in media al 98%): aÿ, bouzy, ambonnay, verzy, verzenay, avize, cramant.