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the name quartirolo is derived from the grass caten by the cows in autumn when having returned to the lombardy plain from the alpine pastures, they ate the last grass which had grown after the third cutting, named the "quartirola".
il nome quartirolo deriva dall'erba consumata dalle vacche in autunno quando, tornate nella pianura lombarda dai pascoli alpini, mangiavano l'ultima erba, nata dopo il terzo taglio, chiamata "quartirola".
Ultimo aggiornamento 2018-02-13
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