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flavours (1)
sapori (1)
Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
chemical flavour
sapore di prodotti chimici
Ultimo aggiornamento 2016-10-06
Frequenza di utilizzo: 2
Qualità:
flavour precursors impart flavour to food by chemical reactions occurring during food processing.
i precursori degli aromi aromatizzano gli alimenti mediante reazioni chimiche che si verificano durante la trasformazione degli alimenti.
Ultimo aggiornamento 2017-04-06
Frequenza di utilizzo: 2
Qualità:
‘natural’ and ‘nature identical’ flavours are indistinguishable in terms of taste or chemical structure.
quando la struttura chimica di un aroma presente in natura viene copiata esattamente, si ottiene un aroma “naturale identico”.
Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
flavour
aroma
Ultimo aggiornamento 2017-04-06
Frequenza di utilizzo: 14
Qualità:
