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in addition, a wide variety of yogurts, cheese and ice creams can be found in finnish homes, as well as quark [rahka], a fermented milk product familiar to many europeans. finland is also a leader in devoting research, production and shelf-space to low-lactose or lactose-free variations of milk and many other dairy products.
darüber hinaus findet man in finnischen haushalten eine große auswahl an joghurts, käsen und speiseeis sowie quark. finnland ist zudem führend in der forschung, produktion und im verkauf von laktosearmen oder sogar laktosefreien sorten von milch und zahlreichen anderen milchprodukten.
