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ha un sapore fine e denso di profumi, un gusto di latticino fruttato con un carattere di formaggio erborinato poco marcato che gli conferisce una certa dolcezza.
má jemnou a aromatickou vůni, chuť mléka s nádechem ovoce, které s nízkou plísňovitostí sýru propůjčují určitou jemnost.
se mi permettete l'audacia, e' molto divertente... far fare al pesciolino una piccola nuotata nel formaggio erborinato.
smím-li být tak smělý, je opravdu zábavné nechat zlatou rybku si trošku zaplavat v modrém sýru.
a questo punto, vi raccomanderei un veloce viaggio a sud del confine, fino al grande stato dell'illinois, dove troverete quest'ottimo condimento al formaggio erborinato.
v tom momentě bych vám rád doporučil rychlý výlet trochu jižněji do státu illinois, kde najdete tento jemný modrý sýrový dressing.
04064010 a 04064090 -formaggi a pasta erborinata questi formaggi sono caratterizzati da una pigmentazione irregolare della pasta, dovuta alla formazione di muffe all'interno. queste sottovoci comprendono tutti i formaggi "blu" a pasta erborinata come, per esempio, lo stilton, il blue dorset, il saingorlon, l'edelpilzkäse, il danablu, il mycella, il gorgonzola, il roquefort, il bleu d'auvergne, il bleu des causses e il bleu de quercy. -
04064010 až 04064090 -sýry s modrou plísní hlavním znakem těchto sýrů je nepravidelná pigmentace, způsobená rozvojem plísní v sýrové hmotě. do těchto podpoložek patří všechny sýry s modrou plísní jako jsou např. stilton, blue dorset, saingorlon, edelpilzkäse, danish blue, mycella, gorgonzola, roquefort, bleu d'auvergne, bleu des causses a bleu de quercy. -
Ultimo aggiornamento 2008-03-04
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