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292/97/ce sul mantenimento delle legislazioni nazionali relative al divieto di utilizzazione di determinati additivi nella produzione di alcuni pro dotti alimentari di carattere tradizionale (birra tedesca, formaggio «feta» greco, pane tradizionale francese, lumache, «confit» d'oca e di anatra, «bergkäse» austriaco, «mämmi» finlandese, sciroppi di frutta tradizionali svedesi e finlandesi, «kødboller» e «leverpostej» danesi, «lomo embuchado» spa gnolo e, per quanto riguarda l'italia, sa lame cacciatore, mortadella, cotechino e zampone). gu l48,1997.
«kødboller» et «leverpostej» danois, «lomo embuchado» espagnol, «salame cacciatore», «mortadella» et «cotechino e zampone» italiens: jol48.1997.