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diastasi
diastase
Ultimo aggiornamento 2014-12-09
Frequenza di utilizzo: 3
Qualità:
11 whisky è un'acquavite ottenuta esclusivamente dalla distillazione di mosto fermentato di cereali diversi (principalmente orzo, segale, granturco, frumento), miscelati o meno, e preventivamente saccarificati mediante l'azione della diastasi dell'orzo.
le whisky est une eau-de-vie exclusivement obtenue par distillation d'un moût fermenté de céréales diverses (orge, seigle, maïs, froment, principalement), mélangées ou non et préalablement saccharifiées par l'action de la diastase de l'orge malté.