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situata in mezzo alle vigne, la superficie vitata e arborea così come le asparagiaie sono nate dall’unione di tre...
located in the vineyards, the wine-growing, woodland estate and asparagus farm is the offspring of three generations of...

i turioni derivanti da asparagiaie della varietà autoctona vengono selezionati presso industrie registrate e sono preparati in vista della commercializzazione allo stato fresco sotto forma di mazzetti omogenei da 1/2, 1 o 2 chilogrammi
after being selected by registered stations, shoots of native asparagus plants are packed in the fresh state in homogeneous bundles of 0,5, 1 or 2 kg and placed in suitable crates for transportation.

famosa è la regione del friuli venezia giulia per la produzione dell’asparago bianco e la lavorazione dell’asparago bianco, introdotta nel paese di tavagnacco (udine) quasi per caso nell’ottocento, allorché si pensò di risolvere il problema dell’eccessiva umidità di alcuni fondi coltivati a vigneto sistemando, tra un filare e l’altro, alcune asparagiaie.
the region of friuli venezia giulia is popular for the production of the white asparagus and the processing of the white asparagus, introduced in the town of tavagnasco (udine) almost by chance in the nineteenth century, when people thought to solve the problem of excessive moisture in some funds cultivated with vineyards, settling between one row and another some asparagus.