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spezzatino di cervo con patate arrosto
roast stew with roasted potatoes
Ultimo aggiornamento 2017-12-30
Frequenza di utilizzo: 2
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dai tradizionali agnolotti piemontesi alla siciliana pasta alla norma, dallo spezzatino di cervo con polenta al fegato alla veneziana, passando per tutto ciò che ha reso la cucina italiana famosa nel mondo.
from traditional "agnolotti piemontesi" to the sicilian "pasta alla norma", from the "spezzatino" of deer with polenta to the liver "alla veneziana", we feature all that has made the italian cooking famous in the world.
Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
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due lanterne in ferro battuto poste all’ingresso del locale caratterizzano questa osteria di fine ottocento che, in un’atmosfera calda ed accogliente, propone piatti della cucina tradizionale lombarda ma anche nuova come la carne di canguro o di cavallo, la costoletta di cervo o la selvaggina
two cast iron lanterns at the entrance to the premises characterize this hostelry, which dates back to the end of the nineteenth century and which proposes traditional lombardian dishes in a warm and elegant atmosphere along with new cuisine proposals such as kangaroo and horse meat, deer cutlets or game.
Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
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il nome generico deriva dal latino “zinziber” (tardo latino “gingiber”), in greco “ziggiberis”, che sembra derivare dal nome in lingua prakrit “singabera”, che a sua volta deriverebbe dal sanscrito srngavera o shringavera", che significa a forma di corno di cervo, con riferimento ai rizomi ramificati; il nome specifico deriva dal latino “officina” = fabbrica, laboratorio, quindi relativo alla farmacia, ovvero che contiene sostanze medicamentose.
the name of the genus comes from the latin “zinziber” ( late latin “gingiber” ), in greek “ziggiberis”, which seems to come from the prakrit name “singabera”, which, in its turn, should come from the sanskrit “srngavera” or “shringavera”, which means shaped like the antlers of a deer, with reference to the ramified rhizomes; the name of the species comes from the latin “officina” = factory, laboratory, hence, relative to the pharmacy, as it contains medicinal substances.
Ultimo aggiornamento 2018-02-13
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