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formaggio a crosta fiorita

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Informazioni

Italiano

formaggio a crosta lavata

Inglese

flowery rind cheese

Ultimo aggiornamento 2020-03-28
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Riferimento: Anonimo

Italiano

formaggio a ...

Inglese

formaggio a ...

Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Riferimento: Anonimo

Italiano

formaggio a strati

Inglese

layered cheese

Ultimo aggiornamento 2014-11-14
Frequenza di utilizzo: 5
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

formaggio a pasta dura

Inglese

ripe cheese

Ultimo aggiornamento 2014-11-14
Frequenza di utilizzo: 5
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

formaggio a latte acido

Inglese

cheese made from sour milk

Ultimo aggiornamento 2014-11-15
Frequenza di utilizzo: 5
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

formaggio a pasta semi-dura

Inglese

semi-hard cheese

Ultimo aggiornamento 2014-11-15
Frequenza di utilizzo: 3
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

un francese formaggio a crosta lavata con un rosso, crosta a volte appiccicoso.

Inglese

a french washed rind cheese with a red, sometimes sticky crust.

Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

una bomba a crosta di pane sull’ isola di vulcano

Inglese

a "bread crust bomb" in the island of volcano

Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Riferimento: IATE
Attenzione: contiene formattazione HTML nascosta

Italiano

formaggi a crosta lavata, affinati con muffe, in salamoia o altri formaggi affinati,

Inglese

smear-ripened, mould-ripened, brine-matured or other ripened cheeses,

Ultimo aggiornamento 2014-11-21
Frequenza di utilizzo: 2
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

formaggi a pasta erborinata

Inglese

blue-veined cheese

Ultimo aggiornamento 2014-11-21
Frequenza di utilizzo: 7
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

i formaggi a crosta fiorita si distinguono per il sapore deciso: ottimo l’abbinamento con sapori dolci quali quello di un buon vino passito o del miele di castagno delle valli varesine.

Inglese

this kind of cheese has a marked flavour. it goes well with sweet flavours, such as a good raisin wine or chestnut honey from the varese area.

Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

formaggi a lunga conservazione austriaci:

Inglese

austrian long-keeping cheeses:

Ultimo aggiornamento 2014-11-21
Frequenza di utilizzo: 4
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

È opportuno tuttavia riesaminare anteriormente al 31 dicembre 2010 l'utilizzazione dell'acido cloridrico per la produzione di questi particolari formaggi a crosta dura.

Inglese

the use of hydrochloric acid for the production of these special hard rind cheeses should however be re-evaluated before 31 december 2010.

Ultimo aggiornamento 2017-01-22
Frequenza di utilizzo: 2
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

per quanto riguarda la sicurezza alimentare prima e durante la gravidanza, si consiglia di prestare particolare attenzione all'igiene degli alimenti durante la gestazione e di evitare certi cibi (ad esempio i formaggi a crosta fiorita ed erborinati) per ridurre il rischio di esposizione a patogeni potenzialmente pericolosi, come la listeria e la salmonella.

Inglese

there are a number of food safety issues that apply to women before and during pregnancy. it is advisable to pay particular attention to food hygiene during pregnancy, and to avoid certain foods (e.g. mould-ripened and blue-veined cheeses) in order to reduce the risk of exposure to potentially harmful food pathogens, such as listeria and salmonella.

Ultimo aggiornamento 2018-02-13
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:

Riferimento: IATE

Italiano

formaggio di latte vaccino a pasta molle e salata, a crosta fiorita; è prodotto in due formati cilindrici piatti: uno grande (da 11 a 11,5 cm di diametro, 6 cm di spessore, 450 grammi ca.) e uno piccolo (da 8,5 a 9 cm di diametro, 6 cm di spessore, 200 grammi ca.); tenore minimo di materia grassa: 50 %.

Inglese

made from cow's milk, this is a soft cheese with a salty rind with a surface mould; it comes in two flat cylindrical shapes: large (between 11 and 11,5 cm in diameter and 6 cm thick, weighing approximately 450 g) and small (between 8,5 and 9 cm in diameter and 6 cm thick, weighing approximately 200 g); at least 50 % fat content.

Ultimo aggiornamento 2017-02-09
Frequenza di utilizzo: 2
Qualità:

Riferimento: IATE

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