Hai cercato la traduzione di gnudi di ricotta ed olive su cou... da Italiano a Inglese

coulis di pomodoro
tomato coulis

si possono accompagnare con un coulis di pomodoro, dello yogurt con cipollina o semplicemente con una vinaigrette.
the legume moulds can be served with a tomato coulis, yoghurt beaten together with chives, or with a simple vinaigrette.

da ricordare della cucina gallurese per l'originalità gli gnocchi caserecci di semola di grano duro, "li ciusoni", della grandezza di un pollice, da condire con sugo "ghisaddu", cioè con ragù di pomodoro e carne, lo stesso condimento che si usa per i ravioli di ricotta o di formaggio fresco nei giorni di festa. le carni utilizzate in gallura sono quelle dei numerosi allevamenti del territorio; bovini, ovini, caprini e suini si cibano in prevalenza delle essenze della macchia mediterranea.
they are served with a tomato and meat sauce called "ghisaddu" (in the local language). the same sauce is used for the fresh cheese or ricotta "ravioli" which are eaten on special occasions. the cuisine from gallura reflects the farming and shepherding traditions of the area. cattle, sheep, goats and pigs which feed on mediterranean shrubs give this region an abundant source of fresh meats.