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gomma di tara
tara gum
Ultimo aggiornamento 2017-04-06
Frequenza di utilizzo: 13
Qualità:
e 417 gomma di tara
e 417 tara gum
Ultimo aggiornamento 2014-11-21
Frequenza di utilizzo: 4
Qualità:
il rapporto mannosio-galattosio nella gomma di tara è di 3:1 (nella gomma di carruba questo rapporto è di 4:1 e nella gomma di guar di 2:1)
the ratio of mannose to galactose in tara gum is 3:1. (in locust bean gum this ratio is 4:1 and in guar gum 2:1)