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con ingresso volto verso il sorgere del sole deve il suo nome ad un fatto legato alla stagionalità della pastorizia.
the entrance is placed towards the sun rise because of the relation with sheep farming seasons.
i piatti sono legati alla stagionalità e curati in ogni dettaglio.
dishes are designed with seasonal products in mind, and are cared for down to the last detail with flair and fantasy, including their presentation and table settings.
e tutto questo con un occhio di riguardo alla sostenibilità, al consumo responsabile e alla stagionalità dei prodotti.
he has done so with a special eye to sustainability, responsible consumption and seasonality.
- l'utilizzo di prodotti naturali sempre freschi, che in relazione alla stagionalità potranno avere caratteristiche diverse
-the use of natural fresh products, that in relation to seasonality may have different characteristics
il ristorante propone piatti tradizionali della cucina piemontese e langarola preparati con cura, passione e professionalità dal titolare maurizio barbero. particolare attenzione è data alla scelta delle materie prime e alla stagionalità dei prodotti.
maurizio barbero, the owner and chef of the restaurant, carefully chooses the ingredients available according to the season in order to serve traditional dishes from piemonte and the langhe, that are prepared with care, passion and expertise.
la cucina coniuga le tipicità territoriali alle nuove tendenze, proponendo piatti legati alla stagionalità con un occhio di riguardo alle offerte del mare, e della laguna veneta.
the kitchen combines the typical territorial to new trends , seasonal dishes that are linked to an eye on the offers of the sea , and the venetian lagoon .
si prevede nel terzo trimestre 2010 un fisiologico ridimensionamento produttivo legato alla stagionalità, ma il secondo semestre complessivamente ancora positivo e in recupero verso i valori del 2008 (progressivo al 30 giugno -32 per cento).
for the 3rd quarter 2010 we expect a significant seasonal change in productivity, but we expect that the full results for the 2nd half wil still be positive and will show a recovery compared with the results for 2008 (trend at 30 june -32 percent).
“il regime di pagamento unico (rpu), introdotto nel 2005, ha sostituito la maggior parte dei pagamenti diretti legati alla produzione agricola.
“the single payment scheme (sps), introduced in 2005, replaced most of the former direct payments linked with agricultural production.
ogni fase legata alla commercializzazione dei prodotti (creazione del'annuncio, gestione, animazione quotidiana delle vendite... fino alla raccolta dei pagamenti) richiede un'attenzione costante.
each step linked to the commercial process (ad writing, handling, responsiveness to customers' needs, quick answer to internet users' inquiries, sales running... until collection of payments) requires an unremitting work.
nella sala polifunzionale, con una capienza di 30 persone, vengono serviti i piatti della tradizione veneta legati alla stagionalità a base di salumi e carni di produzione aziendale, pasta all'uovo fatta in casa, riso, polenta.
in the multi-purpose room, with a capacity of 30 people, traditional veneto dishes are served, with a focus on seasonal produce, featuring cured and cooked meats produced on the farm, homemade pasta, rice and polenta.