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luppolina
lupulin
Ultimo aggiornamento 2014-11-18
Frequenza di utilizzo: 6
Qualità:
soltanto le piante femmina danno dei frutti, detti coni; questi contengono la luppolina, che è una sostanza gialla, facilmente individuabile quando si schiaccia il cono maturo tra le dita.
only the female plant forms the fruit, known as the cone, which contains lupulin, a yellow substance easily detectable when the ripe cone is crushed between the fingers.
“luppolo in polvere arricchito di luppolina”: il prodotto ottenuto dalla macinazione del luppolo previa eliminazione meccanica di parte delle foglie, degli steli, delle brattee e delle rachidi;
“hop powder with higher lupulin content” means the product obtained by milling the hops after mechanical removal of a part of the leaves, stalks, bracts and rachides;
