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oligofruttosio
oligo fructose

oligofruttosio essiccato
oligofructose, dried

sciroppo di oligofruttosio
oligofructose syrup

per esempio l’inulina e l’oligofruttosio.
examples include inulin and oligofructose.

prodotto della lavorazione della cicoria, ottenuto durante la produzione di inulina e oligofruttosio.
product of chicory processing, obtained during the production of inulin and oligofructose.

«sciroppo di inulina»: il prodotto ottenuto immediatamente dall’idrolisi di inulina o di oligofruttosio, di un tenore, in peso, allo stato secco, di almeno 10 % di fruttosio sotto forma libera o sotto forma di saccarosio ed espresso in equivalente zucchero/isoglucosio.
‘inulin syrup’ means the immediate product obtained by hydrolysis of inulin or oligofructoses, containing in the dry state at least 10 % fructose in free form or as sucrose, and expressed as sugar/isoglucose equivalents.