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rosolare
seal

lasciar rosolare a fiamma alta.
brown everything over a high flame.

rosolare bene ed unire i funghi.
fry well, then add the mushrooms.

fate rosolare solo poco prima di servire.
let duck meat brown just before serving.

rosolare a fuoco vivo e lasciare raffreddare.
sear and allow to cool.

farli rosolare brevemente in olio d'oliva.
sauté briefly in olive oil.

9. coprire e lasciare rosolare qualche minuto.
9. cover the artichokes and let it cook.

aggiungere le salsicce e far rosolare per 2 minuti.
add sausages and brown, 2 minutes each side.

fate rosolare su tutti i lati e poi versate il vino.
brown it on all sides.

fatela rosolare su tutti i lati e aggiungete il marsala.
fry slightly on both sides and pour in marsala.

rosolare funghi, cipolle e zucchine per circa 5 minuti.
fry the mushrooms, onions and zucchini for around 5 minutes.

chi lo desidera può però rosolare il pollo in burro e olio.
in the traditional recipe chicken is sautéed in unsalted butter and oil.

aggiungere le carcasse di pesce e rosolare per altri 5 minuti.
add fish carcasses and sauté for another 5 minutes.

fate rosolare l’aglio ed il prezzemolo su olio d’oliva.
fry garlic and parsley on olive oil, add the cleaned mussels and a little broth and sprinkle with white wine.

6. rosolare qualche minuto la mollica di pane in una noce di burro.
6. fry the soft centre of the rye bread in a small amount of butter for a few minutes.

5. rosolare nell'olio d'oliva lo spicchio d'aglio.
5. heat the oil in a pan with the garlic, add the pancetta that you have previously cut thinly.

disponete i noodles in un cerchio e fateli rosolare dall’altra parte.
shape the noodles into a circle and brown the other side.

- fate rosolare su fiamma dolce, su tutti i lati, per qualche minuto.
- let meat fry slightly on all sides, on very low heat, some minutes.

aggiungete la lepre, salate, pepate e lasciate rosolare a fiamma alta per 15 minuti.
add hare, salt and pepper to your taste and let brown over a high flame for 15 minutes.

- unite i pezzi di coniglio e fateli rosolare su tutti i lati per qualche minuto.
- add your rabbit pieces too and fry them on both sides over medium heat for some minutes.