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mese della castagna
chestnut festival
Ultimo aggiornamento 2022-10-07
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ogni anno verso la metà di ottobre si festeggia la sagra della castagna.
the agriturismo is not far from thriving chestnut groves that provide a plentiful supply of chestnuts and mushrooms during the autumn, and in fact the chestnut festival is celebrated in the middle of october every year.
alla pecora cucinata è dedicata una festa detta sagra della "pezzata" di capracotta.
there is, in fact, a festival dedicated to mutton dishes, known as the sagra della "pezzata" di capracotta.
sagra della "pera spadona" frutto di produzione locale, la terza settimana di luglio.
festival "williams pear" result of local production in the third week of july.
la tipica dolcezza della castagna è dovuta alla cottura che trasforma parte dell'amido in zuccheri semplici.
the chestnut’s sweetness is due to the cooking process, which converts some of the starch into simple sugar.
il programma completo della sagra della seppia e della canocchia è consultabile sul sito http://www.portogaribaldi.eu
you can find the full program of the sagra della seppia e della canocchia on the website http://www.portogaribaldi.eu
il marrone è più cospicuo e pesante della castagna: quelli di cui parliamo sono tondeggianti e dolci, facilmente sbucciabili.
the ‘marrone’ chestnut is larger and heavier than the ‘castagna’ chestnut: the ‘marroni’ we are talking about are rounded and sweet, and easily peeled.
tra i momenti più caratteristici segnaliamo quelli di tipo gastronomico come la tradizionale sagra della trippa e dello strozzaprete (luglio).
among the most characteristic moments remind those kind of traditional food such as tripe festival and strozzaprete (july).
la gente enterprising può preoccuparsi per guidare più ulteriormente fino al sanatorium ammirevolmente situato, attraverso una foresta fine della castagna e giù al litorale a plomari.
enterprising people may care to drive further up to the admirably situated sanatorium, through a fine chestnut forest, and down to the coast at plomari.