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salmone selvaggio
wild salmon

salmone
salmon (color)

salmone argentato
silver salmon

salmone selvaggio, tzatziki e segale dell’alto adige
wild salmon, tzatziki and rye from south tyrol

insalata di salmone selvaggio affumicato con cruditè di verdure,
wild smoked salmon salad with raw vegetables, raisins

che possa contribuire alla riproduzione del salmone selvaggio del lainio!
may it keep to contributing to the reproduction of the wild salmon of the laino!

il salmone migliore è quello “selvaggio”, cioè quello pescato, che grazie al movimento continuo presenta una carne più compatta.
the “wild” salmon is the best one, that is the fished one, because, thanks to the continuous movement, it has a more compact meat.

queste ultime si trovano più frequentemente in vasetto, mentre le uova più pregiate, grandi e arancioni e ricavate dal salmone selvaggio dell’alaska o del baltico, sono confezionate anche in scatola.
these can be easily found in jar, but the most valuable roe is big and orange and is often canned, usually obtained from wild salmon in the baltic sea or in alaska.

aringhe, nello skagerrak, nel kattegat e nella zona orientale del mare del nord (a parte), salmone selvaggio e di allevamento nel mar baltico, le varie specie di squali e di razze nelle zone iv e viid.
herring in the skagerrak, kattegat, and eastern north sea separately, wild and reared salmon in the baltic sea, the various species of skates and rays in areas iv and viid.

salmon,
salmon