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lo scapo floreale è provvisto di foglie lanceolate di colore verde chiaro, a volte sfumato di rosso, lunghe circa 3,5 cm.
the floral scape is provided with lanceolate, pale green, leaves, at times tinged with red, about 3,5 cm long.
la parte centrale della faccia è occupata da una depressione (base dello scapo) atta ad accogliere le antenne in posizione raccolta.
the central part of the face is occupied by a depression (scapal basin) able to receive the antennas in a folded position.
con il passaggio alla fase riproduttiva, il fusto si allunga, formando uno scapo ramificato, che può raggiungere un'altezza compresa tra i 60 ed i 130 centimetri.
when passing on to the reproductive stage, the stalk lengthens, forming a branching shaft that may reach a height of between 60 and 130 centimeters.
al centro della rosetta si sviluppa lo scapo floreale, lungo più o meno quanto le foglie, circondato da brattee che nella parte inferiore sono verdi o rosate con minuscole scaglie grigie, mentre nella parte terminale sono di colore dal rosa al rosso.
the floral scape develops at the centre of the rosette, more or less as long as the leaves, surrounded by bracts which, in the lower part are green or rose-coloured with small grey scales, whilst in the terminal part they are pink to red.
lo scapo floreale lungo circa 30 cm, di colore rosso scuro, termina in una spiga composta, formata cioè da più spighe che si dipartono da un asse centrale, lunga circa 10 cm con brattee floreali piccole e di colore rosso.
the floral scape, about 30 cm long, of dark red colour, ends in a composite spike, that is, formed by more spikes which spread from a central axis, about 10 cm long, with small and red floral bracts.
varietà unica in italia, l’aglio rosso di sulmona nasce e si riproduce esclusivamente nella conca di sulmona e valle peligna (l’aquila) dove viene coltivato da secoli. lo si riconosce dalle caratteristiche tuniche color rosso porpora, che avvolgono ogni singolo bulbillo e tra le specie prodotte il italia è una delle più apprezzate grazie alle inconfondibili caratteristiche organolettiche rispetto all’aglio bianco e rosa, quello di sulmona presenta una testa più grande (regolare e perfettamente conformata), è più ricco di oli essenziali (come dimostrano l’odore e il sapore particolarmente penetranti), si conserva a lungo ed è l’unico a generare uno scapo florale (localmente chiamato zolla) che viene estratto dalla pianta circa un mese prima della raccolta. rosso
varietà unica in italia, l’aglio rosso di sulmona nasce e si riproduce esclusivamente nella conca di sulmona e valle peligna (l’aquila) dove viene coltivato da secoli. lo si riconosce dalle caratteristiche tuniche color rosso porpora, che avvolgono ogni singolo bulbillo e tra le specie prodotte il italia è una delle più apprezzate grazie alle inconfondibili caratteristiche organolettiche rispetto all’aglio bianco e rosa, quello di sulmona presenta una testa più grande (regolare e perfettamente conformata), è più ricco di oli essenziali (come dimostrano l’odore e il sapore particolarmente penetranti), si conserva a lungo ed è l’unico a generare uno scapo florale (localmente chiamato zolla) che viene estratto dalla pianta circa un mese prima della raccolta. red
