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la schiacciatura centrale serve al passaggio del tubo di adduzione che dalla cassetta porta al vaso.
the central crushing serves to the passage of the adduction tube who carries from the flush tunk to the vase.
a tal fine è vietata la preparazione mediante centrifugazione o schiacciatura di uova o mediante centrifugazione di gusci vuoti per ottenere i residui degli albumi.
to that end, the contents of eggs may not be obtained by the centrifugation or crushing of eggs, nor may centrifugation be used to obtain the remains of egg whites from empty shells.
la forma è cilindrica con leggera schiacciatura: la lunghezza d'abitudine è di circa quindici centimetri, il diametro di sei o poco più.
it is cylindrical in shape, and slightly flattened: the usual length is about fifteen centimetres (six inches), and with a diameter of six centimetres (2 ½ inches) or little more.
i nostri responsabili hanno così potuto seguire tutte le fasi della lavorazione: dalla raccolta manuale delle nocciole alla pulizia e alla calibratura, passando all’essiccazione e alla schiacciatura (attraverso la rotazione tra due lastre di pietra), per finire con la rimozione dei gusci mediante pressione dell’aria e con il confezionamento e la preparazione alla spedizione.
our experts were able to see every stage of the production process from hand-picking of the nuts to washing and calibration, drying, cracking (by rotating between two stone slabs) and shelling (using air pressure), as well as industrial packaging and preparation for shipping.
