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la spillatura della birra bavarese è prevista in 3 colpi per ottenere una schiuma densa, alta e corposa; è per questo che sono necessari oltre 7 minuti per spillare una buona birra !!!
the tapping of bavarian beer is estimated in 3 shots to get a dense foam, high and dense; this is the reason why it takes more than 7 minutes to draw a good beer!