Da traduttori professionisti, imprese, pagine web e archivi di traduzione disponibili gratuitamente al pubblico.
fermenti lattici
Ultimo aggiornamento 2023-08-04
Frequenza di utilizzo: 1
Qualità:
quindi, quello che stai mangiando tecnicamente non e' yogurt perche' non contiene abbastanza fermenti lattici vivi.
wat je eet is technisch geen yoghurt, omdat 't niet genoeg levende acidophilus cultuur heeft.
i soli ausiliari di produzione autorizzati sono il sale, il caglio e i fermenti lattici ottenuti tramite metodi tradizionali di coltura.
de enig toegestane hulpstoffen bij de kaasmakerij zijn zout, stremsel, en uit traditionele cultuurmethoden afkomstige melkzuurbacteriën.
un'ulteriore differenza è costituita dal fatto che i fermenti lattici vengono aggiunti solo 3 o 4 ore dopo l'inizio del processo di maturazione.
een onderscheidend kenmerk is voorts dat de melkzuurbacteriën pas drie of vier uur na het begin van het zuringsproces worden toegevoegd.
il caglio è una sostanza naturale che si trova nello stomaco dei ruminanti mentre i fermenti lattici (batteri o lieviti) danno ai formaggi un profumo particolare.
stremsel is een natuurlijke stof uit de maag van herkauwers.
in questa zona è infatti impossibile, senza particolari mezzi tecnici, raffreddare il latte e mantenerlo a basse temperature per lasciar agire i fermenti lattici senza correre il rischio che il latte inacidisca.
zonder specifieke technische hulpmiddelen is het in deze regio immers niet mogelijk om de melk af te koelen en zo koel te houden dat de melkzuurbacteriën op de melk kunnen inwerken zonder het risico te lopen dat de melk gaat schiften.
prodotto derivato dal latte, consistente in latte scremato in polvere contenente 6-10 milioni di fermenti lattici (lactobacillus bulgarius e streptococcus thermophilus) per grammo.
een melkprodukt, bestaande uit poeder van afgeroomde melk dat 6-100 miljoen levende melkzuurbacteriën (lactobacillus bulgaricus en streptococcus thermophilus) per gram bevat.
prodotto denominato «lactofer», costituito da latte scremato in polvere inoculato di fermenti lattici, contenente da tre a quattro milioni di germi viventi per grammo, utilizzato nella preparazione di prodotti della salumeria.
3. voorvoeten van runderen, vers of gekoeld, met een gewicht van ten minste 45 kg en ten hoogste 68 kg, waarvan het kraakbeen in lichte mate verbeend is (met name de uiteinden van de wervels), en waarvan het vlees lichtrood is en het vet, met een uiterst fijne structuur, wit tot lichtgeel,
// prodotto non presenta una concentrazione in fermenti lattici vivi sufficiente per poterlo comprendere tra le colture di micro-organismi della sottovoce 30.02 b; di conseguenza esso deve essere considerato come latte in polvere addizionato di fermenti della voce n. 04.02.
overwegende dat dit certificaat, overeenkomstig het bepaalde in artikel 9 van verordening (eeg) nr. 802/68 van de raad van 27juni 1968 betreffende de gemeenschappelijke definitie van het begrip ,,oorsprong van goederen" (2), laatstelijk gewijzigd bij verordening (eeg) nr. 1318/71 (3), aan bepaalde voorwaarden moet voldoen;