Hai cercato la traduzione di mozzarella impanate e fritta da Italiano a Tedesco

crocchette (1) - patata panata e fritta
kroketten (1) - kartoffelkroketten

tra i piatti lombardi più conosciuti ci sono il risotto alla milanese fatto con brodo di carne e aromatizzato con zafferano, e le cotolette alla milanese, cotolette di vitello impanate, passate nell’uovo e fritte.
zu den berühmtesten gerichten der lombardei gehören das risotto alla milanese aus fleischbrühe und saffran, cotolette alla milanese, sowie panierte schnitzel.

la tradizione popolare ritiene che l'origine dell'oliva farcita e fritta sia stata un'esigenza di recupero delle carni assortite dei banchetti e dei pranzi che si tenevano nelle famiglie abbienti.
nach volkstümlichem brauch ist der ursprung der gefüllten und gebackenen olive auf die notwendigkeit zurückzuführen, übrig gebliebenes fleisch von festmahlen und essen wohlhabender familien zu verwerten.

e ancora l’anguilla in umido e lo stoccafisso “in potacchio” d’ancona, con pomodoro, acciughe e peperoncino, o le deliziose olive ascolane ripiene di carne, impanate e fritte.
des weiteren werden fischgerichte wie aal und stockfisch "in potacchio" aus ancona mit tomaten, sardellen und peperoni oder die köstlichen mit fleisch gefüllten und frittierten olive ascolane serviert.