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de hoefijzervormige worst is 30 cm lang en 3 tot 4,5 cm dik.
tem forma de ferradura, com comprimento de 30 cm e diâmetro entre os 3 e os 4,5 cm.
Ultimo aggiornamento 2014-10-23
Frequenza di utilizzo: 2
Qualità:
aan het varkensvlees en -vet wordt zout, knoflook, rode of witte streekwijn uit trás-os-montes, poeder van scherpsmakende paprika (in de regio ook bekend onder de naam "pimento") en poeder van niet-scherpsmakende paprika (of "pimentão") toegevoegd. de worst is hoefijzervormig, rond, heeft een doorsnede van ongeveer 3 cm, is 25 à 35 cm lang, de kleur varieert van geel tot kastanjebruin, met vlekken.
as carnes e gorduras de porco são condimentadas com sal, alho, vinho tinto ou branco da região de trás-os-montes, colorau picante (regionalmente designado por "pimento") e ou colorau doce (ou "pimentão").tem formato de ferradura, secção cilíndrica, cerca de 3 cm de diâmetro e 25 a 35 cm de comprimento, apresenta cor que varia do vermelho ao castanho, com manchas, apercebendo-se exteriormente os pedaços de gordura.
Ultimo aggiornamento 2014-10-23
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