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metoda wiskozymetryczna oparta na spadku lepkości spowodowanym przez działanie poligalakturonazy na substrat zawierający pektyny, kwas poligalakturonowy metylu
viscosimetric method based on a decrease of viscosity produced by action of polygalacturonase on the pectin-containing substrate, polymethylgalacturonic acid.
Ultimo aggiornamento 2019-02-08
Frequenza di utilizzo: 2
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metoda wiskozymetryczna oparta na spadku lepkości spowodowanym przez działanie endo-1,4-beta-ksylanazy na substrat zawierający ksylan (arabinoksylan pszenicy).
viscosimetric method based on decrease in viscosity produced by action of endo-1,4-beta-xylanase on the xylan containing substrate (wheat arabinoxylan)
Ultimo aggiornamento 2019-02-08
Frequenza di utilizzo: 6
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