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tenemos salmón rey con maíz dulce hongos chanterelle y alioli de albahaca pollo salteado servido con puré de papas cangrejo azul fresco de la bahía de chesapeake, con ajo asado crema de echalotes y hongos maitake y codorniz al horno de leña con ensalada de pan a la parrilla.
abbiamo salmone con mais, funghi e aglio; pollo saltato in padella con pure'e; granchio fresco della baia di chesapeake, aglio arrosto, crema di scalogno, con funghi champignon;
freír en una sartén con el aceite, las patatas peladas y cortadas en rodajas finas. picar la cebolla, el pimiento verde y el calabacín. saltear la cebolla, el calabacín y el pimiento verde en una sartén. juntar las patatas fritas con la cebolla, el calabacín y el pimiento verde. batir los huevos y añadir a la mezcla de verduras. en una sartén muy caliente y con un poco de aceite cuajar la tortilla. servir caliente con una ensalada como acompañamiento o bien con salsa alioli, mayonesa, salsa de tomate…
friggere in una padella con l'olio, le patate sbucciate e tagliate a fettine sottili. tritare la cipolla, peperone verde e zucchine. soffriggere la cipolla, zucchine e peperoni in padella. patatine raccogliere con cipolla, zucchine e pepe verde. sbattere le uova ed aggiungerlo al composto di verdure. in una padella molto calda con un po 'cagliare tortilla olio. caldo con una insalata o con salsa di aglio, maionese, ketchup servire
