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gnocchi alla sorrentina
gnocchi alla sorrentina

pasta alla sorrentina mit tomaten
pesce al forno con verdure

penisola sorrentina, auch ergänzt durch gragnano oder lettere oder sorrento
penisola sorrentina, seguito o no da gragnano o lettere o sorrento

penisola sorrentina, al dan niet gevolgd door gragnano of lettere of sorrento
penisola sorrentina, seguito o no da gragnano o lettere o sorrento

es ist die tarantella sorrentina mit einem häufigen kostümwechsel, welcher der „verlängerung“ der darstellung der jeweiligen historischen hintergründe dient.
la tarantella sorrentina, con tanti cambi di costume per “allungare” la vicenda narrata su più ambientazioni storiche.

absolut nicht zu versäumen sind dabei die gnocchi alla sorrentina ( gratinierte gnocchi mit mozzarella, tomatensoße, frischen tomaten und origano), die spaghetti mit zucchini, mit pecorino (schafskäse) und nüssen, mit krabben und wildem rucola oder mit salsiccia, mit erbsen und tomaten, dann noch die cannelloni (dicke hartweizen-röhrennudeln), die auberginen auf parmenser art (mit parmesankäse und tomaten im ofen überbacken) ), linguine al limone (hauchdünne bandnudeln mit zitrone), pasta e fagioli (nudeln mit bohnen) und natürlich pizza.
da non perdere gli gnocchi alla sorrentina, gli spaghetti con le zucchine, con pecorino fresco e noci, oppure con gamberetti e rucola selvatica o salsiccia, o con piselli e pomodoro, i cannelloni, la parmigiana di melanzane, le linguine al limone, la pasta e fagioli, le pizze.