検索ワード: formaggio grigio (イタリア語 - 英語)

formaggio
i want to be a boxer

formaggio a pasta morbida, stagionato sotto la cenere di mandorlo. ha la crosta sottile e di colore grigio.
soft cheese, ripened under the ashes of an almond tree. it has the thin crust and gray.

una vera e propria boutique del formaggio dove, oltre a ricotta, yogurt, burro di malga, formaggio grigio e “contadino” si possono trovare salumi di produzione propria, vino e cioccolata artigianale.
it is a veritable cheese boutique, and in addition to selling ricotta, yoghurt and butter from the alpine pastures, it also produces its own grey and "farmhouse" cheese, charcuterie, wine and hand-made chocolate.

il nome in tedesco significa “formaggio grigio”: è prodotto lasciando acidificare naturalmente il latte e filtrandolo, e può essere consumato fresco o stagionato, accentuandone ulteriormente il sapore già deciso anche a causa della mancanza di caglio. in alto adige si usa accompagnarlo con birra e fette di cipolla fresca.
its german name means ‘grey cheese’ and it is produced by letting the milk acidify naturally and then filtering it. it can be eaten in both fresh and ripened versions although the latter has a much more distinctive flavour due to the lack of rennet. it is traditionally eaten in alto adige accompanied by beer and slices of raw onion.

nella cucina della famiglia geisler vengono utilizzati in larga misura prodotti della nostra fattoria e selvaggina cacciata da noi. con la colazione o con la mezza pensione potrete gustare latte, yogurt, burro e formaggio grigio del nostro caseificio, carne di manzo e maiale, speck della nostra fattoria e selvaggina, funghi e bacche stagionali della valle krimmler achental.
in the geisler family’s kitchen we use for the most part produce from our own farm and hunting estate. you’ll enjoy milk, yoghurt, butter and grey cheese from our own dairy, beef, pork and bacon from our own farm and seasonal game, mushrooms and berries from the krimml achen valley.

formaggi
cheeses