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dal sapore buono e fragrante, la "piada" tiene banco in gran parte delle sagre di pianura, della costa e della collina. in suo onore sono sorti numerosi chioschi sulle strade
tasty and fragrant, the piadina is celebrated in most festivals that take place in the flatlands, on the coast and in the hills. in view of its success a large number of "piadina kiosks" have opened along the roads.
oltre a soddisfarvi in ambito turistico e culturale, l'emilia romagna e anche e soprattutto in grado di soddisfare i vostri palati con tipiche specialità, prodotti dop e igp, che la rappresentano in tutto il mondo: tortellini, tagliatelle, lasagne, e il prodotto romagnolo per eccellenza, la famosa piadina (o piada), gustabile in qualunque angolo della riviera, farcita o accompagnata a salumi tradizionali e formaggi locali (squacquerone e formaggio di fossa); il tutto da gustare insieme a un buon bicchiere di sangiovese di romagna.
apart from excellent tourist services and outstanding cultural beauties,emilia-romagna also offers exquisite traditional specialities, dop products and igp staples that are able to suit even tourists’ most demanding requirements: tortellini, tagliatelle, lasagne and the famous romagna-style piadina, that can be eaten everywhere along the coast. it can be served both plain and stuffed with cold cuts and local cheese (squacquerone cheese and cave-aged cheese), and is typically accompanied by a glass of sangiovese di romagna.