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terrina di pasta al forno
bowl of baked pasta
最終更新: 2018-05-07
使用頻度: 1
品質:
参照:
la terrina di coniglio e verdure è un ottimo secondo piatto per il menu della domenica ma ideale soprattutto per un'occasione importante perché è buono e si può preparare in anticipo.
rabbit-and-vegetable terrine a great main dish for your sunday menu but especially ideal for an important occasion because it tastes fantastic and you can prepare it in advance.
per una perfetta chiusura del cappelletto trasformare il quadrato di pasta in un triangolo, prenderne a questo punto le due estremità e unirle tra loro. cuocete i cappelletti in un buon brodo di cappone o di pollo.
for perfect closing, fold the square of pasta first into a triangle, then close the two extremities of the triangle together to form the traditional “cappelletti” shape. cook in chicken or capon chicken broth.
bestiame e pollame nella zona sono abbastanza diffusi, ma una specialità rappresenta la crescita di capponi- castrati galli giovani.
cattle and poultry breeding are quite widespread in the destination, but breeding of the capons, castrated young cocks, is speciality that visitors get to know a little closer.
pousse-pousse serve ogni giorno una zuppa con ingredienti cotti e una zuppa con ingredienti crudi, una grande terrina di cibo caldo, un’insalatona mista, un piatto crudo, e ovviamente il dessert!
each day pousse-pousse serves two soups, one raw and one warm, a cooked superbowl, a large mixed salad, a raw plate, and of course dessert!
carne di astice, cotta, destinata all'industria di trasformazione per la fabbricazione di burri di astici, di preparati in terrine, di zuppe o di salse [12]
lobster meat, cooked, for the manufacture of lobster butter or of lobster pastes, pâtés, soups or sauces [12]