検索ワード: snitflader (デンマーク語 - 英語)

de ved krydsskæring fremkomne to snitflader
quartier surface

standardisering af snitflader mellem en lang række datamatiserede anlæg i en integreret fabrik
standardization of interfaces between wide range of computerized devices in an integrated factory

produktet skal underkastes en varmebehandling, der er tilstrækkelig til at sikre kødproteinets koagulering i hele produktet, som derfor ikke må vise spor af rødlig væske på snitfladen, når produktet gennemskæres langs en linje, der går gennem det tykkeste sted.
the product shall be subjected to a heat treatment sufficient to ensure the coagulation of meat proteins in the whole of the product which may not show any traces of a pinkish liquid on the cut surface when the product is cut along a line passing through its thickest part.