検索ワード: gärprozess (ドイツ語 - イタリア語)

technische hilfsstoffe werden seit jahrzehnten, zum beispiel auch bei der herstellung von wein und bier, verwendet. sie werden durch den gärprozess verändert, werden auf natürlichem wege ausgefällt bzw. ausgefiltert.
i coadiuvanti tecnologici, utilizzati da decenni anche nella produzione di vino e birra, subiscono trasformazioni nel corso della fermentazione e sono naturalmente precipitati o filtrati.

für den gesamten herstellungsprozeß ist eine gute hygienepraxis erforderlich, ebenso wie ein koch von anfang bis ende einer kulinarischen zubereitung hygienisch arbeitet und sich nicht nur auf den garprozeß verläßt, um die gesundheitliche unbedenklichkeit der speisen zu gewährleisten.
la buona pratica igienica deve essere seguita lungo tutto il procedimento di produzione, esattamente come fa un cuoco che segue le regole dell'igiene dall'inizio alla fine del suo lavoro e non si fida della sola cottura per esser certo che il cibo sia sano.