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für die zubereitung des teigs: weizen- oder dinkelmehl, ei, eigelb, milch, hefe, weißwein oder essig, sauerrahm, salz und pfeffer.
preparación de la masa: harina de trigo o harina de escanda, huevo, yema de huevo, leche, levadura, vino blanco o vinagre, nata, sal y pimienta.