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bisque
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ajouter le lait et réchauffer la bisque sans la faire bouillir.
add the milk and heat the bisque (do not bring to a boil).

dans une bisque authentique, même les carapaces sont broyées pour obtenir une pâte fine qui est ajoutée pour épaissir la soupe.
in an authentic bisque, the shells are ground to a fine paste and added to thicken the soup.

battre les œufs et le jaune avec la crème, la bisque de homard, l'ail pressé et le safran.
add cream, lobster bisque, crushed garlic and saffron and continue to beat.

mélanger l'huile de homard à la bisque, ajouter le vinaigre de citron, sel et poivre, mélanger.
combine lobster oil and reduced bisque, and stir in lemon vinegar, salt and pepper.

les muscles tendres de l'ormeau, grillés comme un steak ou hachés pour la bisque, sont des mets de choix pour gourmets.
the abalone's soft, muscular parts (tenderized and grilled as steak or ground up for bisque) are a choice gourmet food.

la pei seafood processors association aura un stand dans la tente du festival, ou les participants pourront goûter à de délicieux mets, par exemple un burrito au homard et une bisque de homard.
registration is $35. contact the pei seafood processors at 629-1555 to register.

la poterie nécessite une première cuisson appelée bisque, et après cette cuisson, les objets peuvent être retournées aux élèves qui feront eux-mêmes la finition.
pottery requires a first firing called bisque, and after the firing, items can be returned to the students.

potage - 1) bisque de homard de la nouvelle-Écosse, potage aux pois verts et salade de homard, terrine de foie gras de homard, raviolis à la mangue; 2) potage aux asperges et raisins broyés avec crevettes.
very early and immediate results include the intercon manila wanting to do a 3-week canadian food promotion this summer, and a serious intent to stock up on canadian beef, bison, seafood and maple syrup.