検索ワード: botrytised (英語 - ドイツ語)

botrytised, botrytis affected, ba
botrytized, botrytis affected, ba

breaking down the beta-glucans present in wines, in particular those produced from botrytised grapes
spaltung von betaglucanen in wein, insbesondere in wein edelfauler trauben

area of application: breaking down the beta-glucans present in wines, in particular those produced from botrytised grapes
anwendungsbereich: spaltung von betaglucanen in wein, insbesondere in wein edelfauler trauben

wine made of both botrytised (aszú) and healthy berries, aged for at least two years (one year in barrel).
wein sowohl aus edelfaulen (aszú) als auch aus gesunden trauben, der mindestens zwei jahre (ein jahr im fass) reift.

a strong yellow in colour, the maturity of this wine comes out in its nose. it is a wine made from a botrytised harvest (more than 15% "grains nobles", grapes with noble rot).
dieser wein besticht durch sein intensives gelb und entfaltet eine herrliche reife, die er einer lese in botrytisiertem zustand verdankt (über 15% edelfäule).