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taking stock: animal farming and the environment. worldwatch institute, washington, dc, usa.
cirip ( centre international de référence et d’information pédologique ), 1990, the global assessment of human induced soil degradation, document commandé par le programme des nations unies pour l’environnement, nairobi ( kenya ).
e livestock density index measures the stock of animals per hectare.
de plus, une attention particulière a été accordée à la réduction des risques de dégradation environnementale par le biais de critères de conditionnalité (pour bénéficier de paiements directs, les exploitants doivent se conformer à des exigences dont certaines sont liées à la protection de l’environnement), de primes et de mesures environnementales ciblées.