検索ワード: acqua di cottura (イタリア語 - 英語)

far raffreddare nell'acqua di cottura.
allow to cool in the cooking water.

acqua di mare
sea water

- acqua di luce
- water shine.

lasciateli raffreddare nell'acqua di cottura.
allow to cool.

acqua di reintegro
water replenishment

- aggiungete l'acqua di cottura dei fagioli.
- pour in the cooking water of beans.

fate raffreddare il pesce nella sua acqua di cottura.
let your fish cool in its cooking water.

preparatelo utilizzando l’acqua di cottura degli asparagi.
prepare it using asparagus cooking water.

ricordatevi di aggiungere all'acqua di cottura l'alloro.
remember to add bay leaves too.

- lasciate raffreddare il coniglio nella sua acqua di cottura.
- let your rabbit cool in its cooking water.

scolarla tenendo da parte almeno un bicchiere di acqua di cottura.
drain the pasta keeping at least a glass of the cooking water.

acqua di cottura quanto basta a mantenere il tutto molto morbido.
cooking water to keep everything very smooth.

mettere in una pentola i ceci con la loro acqua di cottura con il soffritto.
put the chickpeas in a pot with the cooking water to the sauce.

stemperare la ricotta in un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta.
soften the ricotta cheese with a few ladles full of the water from the pasta.

lessarlo unendo all’acqua di cottura 5 grani di pepe e un po’ di sale.
boil it, adding to the water 5 peppercorns and a little salt.

triturare, con un frullino elettrico, con lâ acqua di cottura giusta per poter assaggiare.
process in an electric food processor, with just enough cooking water to be able to chop them.

cuocete per 15 minuti bagnando, se occorre, con l’acqua di cottura del pesce.
cook for 15 minutes, wetting, if necessary, with the cooking water of the fish.

a cottura ultimata si colano, si passano al frullatore con ugual peso di acqua di cottura.
when cooked, drain and blend with the same weight of the water used to cook them.

aggiungere un po' d'acqua di cottura dei carciofi e attendere che si aprano le vongole.
add some of the water from cooking the asparagus and wait until the clams open.

filtrate il brodo e tenetelo da parte. lo aggiungerete all'acqua di cottura della pasta.
filter the stock and put apart. you'll add it to the water for cooking pasta.