検索ワード: mosto cotto di uva (イタリア語 - 英語)

mosto di uva
must

vino(o mosto)cotto
heated or cooked(must or wine)

mosto di uva parzialmente fermentato
grape must, in fermentation or with fermentation arrested

"mosto", sinonimo di succo di uva;
"mosto", synonym of grape juice;

e' innamorato cotto di lei
povero in canna

mosti di uva
grape must (excluding alcohol duty)

vinacce di uva:
grape marc:

È vietato l'arricchimento con mosto cotto o mosto concentrato.
enrichment of cooked must or concentrated must is prohibited.

si prepara facendo bollire il mosto di uva bianca e nera fino a ridurlo di due terzi.
it is prepared by boiling down the must squeezed from white and red grapes to two thirds of its original quantity.

dopo un mese il mosto cotto viene travasato e sigillato in un'altra damigiana di vetro, sempre sterilizzata.
after a month, the liquid is transferred to another sterilized demijohn and sealed.

ingredienti: modsto concentrato d’uva, succo di mela, aceto di mele, mosto cotto.
ingredients: grape must concentrate, apple juice, apple cider vinegar, cooked must.

coprire tutti i fichi con mosto cotto, poi mettervi sopra un peso, affinché stiano ben pressati.
cover all the figs with cooked must and then put a weight on the top of them so that they are well pressed down.

gli ospiti a risvegliare l'odore di fresco cotto di prodotti locali.
guests awaken to the smell of freshly cooked local foods.

succo di uva (mosto incluso) non fermentato, senza aggiunta di alcool
unconcentrated grape juice (including grape must)

gemma nera nasce dall’unione di semplici ingredienti naturali come il mosto cotto e l’aceto di vino senza l’aggiunta di caramello.
gemma nera is a combination of simple, natural ingredients such as cooked must and wine vinegar, and contains no added caramel.

diversi sono i prodottibiologiciche si possono gustare in azienda: olio, vino, mosto cotto, frutta e ortaggi che la stagione offre.
you can taste a lot of products such as wine, extra-virgin olive oil, jam and all the fresh fruits and vegetables.

"nero" è un aceto balsamico invecchiato e concentra in sè il sapore del mosto cotto di partenza, poi subentra la naturale acidità a sostegno della tipica dolcezza.
"nero" is an aged vinegar whose taste concentrates first on the cooked grape must and then gives way to the natural acidity which supports the typical sweetness.

il modello risco rs 650 è l insaccatrice industriale con vuoto totale, specifica per la produzione di prosciutto cotto di qualità.
the risco rs 650 is the industrial total vacuum filler specifically designed to fill high-quality ham products.

anche i dolci sono molto vari, i cui ingredienti più in uso sono le mandorle ridotte a farina o intere, il mosto cotto, il miele e il cioccolato.
there is also a large variety of cakes and desserts; the most used ingredient for these are almonds ground down to a powder or also left whole, cooked grape must, honey and chocolate.

va inoltre considerato che in certi vini fortificati così come in alcuni passiti, viene aggiunto mosto cotto o mosto concentrato che inevitabilmente tende a scurire e a rendere più denso il colore del vino.
however it should be noticed that in some fortified wines, as well as in some passito wines, a variable quantity of concentrated must or cooked must can be added and this inevitably turn the color into darker and deeper tints.